A sálvia (Salvia officinalis), usada na culinária e na medicina, pode contribuir para o alívio de gases intestinais, a melhora da digestão e a proteção das células contra danos. Esses efeitos estão associados às propriedades antioxidantes da planta e ao estímulo à produção de enzimas digestivas.
De acordo com o nutricionista Leandro Rodrigues da Cunha, o consumo na forma de chá pode ajudar a reduzir o desconforto abdominal causado pelo acúmulo de gases. A bebida também pode favorecer o processo de digestão dos alimentos e prevenir o desconforto depois das refeições.
“A planta age de forma eficaz no combate ao desconforto abdominal causado pelo acúmulo de gases”, explica o nutricionista.
Como preparar
Para fazer o chá, a recomendação é usar as folhas, onde se concentram as substâncias benéficas da planta. O método indicado é a infusão, que consiste em adicionar as folhas à água fervente e mantê-las em repouso.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de folhas secas e trituradas de sálvia;
- 1 xícara (300 a 500ml) de água.
Ferva a água e coloque-a em uma xícara. Em seguida, adicione as folhas de sálvia, tampe o recipiente e deixe a mistura em repouso por 5 a 10 minutos. Depois, coe e consuma o chá ainda morno.
Leandro Rodrigues da Cunha recomenda beber a preparação logo após o preparo para garantir a máxima eficácia das propriedades da sálvia.
