O macarrão com tirinhas de carne preparado na manteiga é uma opção para quem quer fazer uma refeição saborosa sem passar muito tempo na cozinha. A receita reúne massa, carne dourada, alho, cebola e páprica defumada em uma única preparação.
A manteiga envolve o macarrão e ajuda a unir os sabores dos ingredientes. A carne é selada em fogo alto antes de voltar à frigideira, enquanto a cebolinha e a salsinha entram no fim para acrescentar frescor e cor ao prato. A preparação pode ser servida no almoço ou no jantar, ainda quente.
Ingredientes
- Carne bovina em tiras
- Macarrão da variedade de sua preferência
- Manteiga, conforme o gosto
- Alho e cebola picados
- Sal
- Páprica defumada
- Cebolinha e salsinha picadas para finalizar
Como preparar
Cozinhe a massa em água salgada pelo período indicado na embalagem. Quando chegar ao ponto al dente, escorra e deixe reservada.
Enquanto o macarrão cozinha, tempere as tiras de carne com sal e páprica defumada. Aqueça uma frigideira grande, coloque parte da manteiga e doure a carne em fogo alto, mexendo ocasionalmente. Quando estiver selada, retire os pedaços e reserve.
Na mesma frigideira, acrescente mais manteiga, a cebola e o alho. Refogue os ingredientes até ficarem levemente dourados e liberarem aroma. Em seguida, coloque o macarrão cozido e misture para que a massa seja coberta pela manteiga e pelos temperos.
Junte novamente a carne e mexa para incorporar os sabores. Desligue o fogo, espalhe a cebolinha e a salsinha picadas e sirva imediatamente.
