Saúde
Processador ajuda a engrossar o feijão mantendo os grãos inteiros
Chef André Rochadel indica processar uma concha do feijão cozido e devolver a mistura à panela para encorpar o caldo.
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Saúde
Como congelar o feijão sem comprometer a qualidade e a segurança
Porções menores, recipientes fechados e descongelamento sob refrigeração ajudam a conservar o feijão cozido.