SÃO PAULO — Uma área do primeiro andar do Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, será convertida no primeiro Time Out Market da América do Sul. A inauguração está prevista para o primeiro trimestre de 2027, com ocupação de 3.250 m² e expectativa de receber cerca de 2 milhões de visitantes por ano.
O espaço reunirá 17 restaurantes, uma padaria, três bares e uma cozinha-estúdio destinada a aulas, workshops e experiências gastronômicas. Ao todo, serão entre 750 e 800 lugares, distribuídos em ambientes com mesas coletivas e áreas de circulação.
Projeto e operação
Assinado pelo Levisky Arquitetos, o projeto transforma uma área que ficou vazia por cerca de dez anos em um espaço de convivência. A proposta prevê a preservação de elementos do edifício, como as colunas e o teto de caráter industrial. A organização dos ambientes foi pensada para formar uma espécie de praça coberta.
Os restaurantes funcionarão em boxes de tamanhos variados. A curadoria pretende reunir no mesmo endereço nomes da gastronomia paulistana, chefs convidados e experiências culturais. O modelo da Time Out combina restaurantes, bares e programação cultural em um único local.
A marca foi criada em Lisboa em 2014 e também está presente em Nova York, Barcelona, Dubai, Lisboa e Osaka. A operação de São Paulo marcará a entrada da rede na América do Sul. O mercado será instalado em um dos edifícios mais conhecidos da Avenida Paulista, que passará a abrigar uma nova opção de gastronomia e cultura.
